摇头,表示自己根本就没见过这种器具。
“之所以使用这种瓦翁器具。”
“应该是这种器具气密性更好,能够在最大程度上保留食物的新鲜口感。”
“加上瓦翁的材质,特别适合于慢火和文火进行烹饪,对火候的要求也比较高。”
“同时,瓦翁竖向也是圆弧形的,这样在里面就能形成一个环流,把热量最大限度的保留下来。”
“总之,爱丽丝你可以不懂,但不能小看任何不起眼的东西,它往往就能在你不知道的情况下,发挥着重大作用!”
……
“我知道了。”
“原来任何东西的使用,都有其价值啊!”
听完母亲这番意味深长的话语后,爱丽丝便不由陷入了沉思。
在原著的剧情,她就是因为不懂海苔便当,不懂一些庶民常识,才会在秋选赛败给了幸平创真。
自住宿研修活动结束之后,她都是很努力的在不停研制新料理,不断去总结自身能力的缺陷,可却迟迟都没有收获,或是没有太大进步。
原因,肯定跟她在很多庶民方面的知识,缺乏认知有关。
“原来如此。”
“用沸水和面,才会形成两种不同面团。”
“一般的水饺都是冷水面团,而火焰饺子却是热水面团,因而成熟方法也都不尽相同。”
“前者是必须水煮,而后者却可以油炸和烤制,进而产生不同的风味!”
继续吃着火焰饺子,蕾欧诺拉便要忍不住开启嘴遁之术,想要滔滔不绝的论述起来。
“对,但用沸水和面,并不是什么开创性的技巧。”
闻此一言,张凡只是笑了笑回道。
“我当然知道,沸水和面本身就不是什么稀奇的创意。”
“但有一点很明显,这道火焰饺子料理绝对还存在着我很多不知道的秘密,不行,我得再多吃几个才可以。”
说完之后,蕾欧诺拉赶紧又是夹起了一个饺子,再次细细品尝起来!
说真的,若不是顾及她的高贵“熟妇”形象。
她还真恨不得,直接一口就将这些火焰饺子全部吞掉。
刚咬了几口,肉馅的味道,只觉得愈发奇妙,里面含着一种她从未品尝到的味道。
相比于牛肉、虾肉什么的,这种用普通猪肉的肉馅包子,竟然在滑嫩的程度上更是胜出一大截,甚至让她产生了舌尖都要融化的错觉。
……
慢慢的,她情不自禁的进入了一种境界。
只见在一片嫩嫩绿绿的草原,头戴王冠,骑着白马,手持利剑,身披盔甲的薙切蕾欧诺拉,如一位冷艳的女王,浑身上下都散发着高贵气质。
在她对面,则有一位骑着“猪”的骑士,骑士的长相嘛,自然就是张凡了。
可与现实中那般温柔的性格不同,他近乎癫狂,拿着一把长枪,更有趣的是他坐下这头猪两个鼻孔还能喷出火焰,表情相当凶恶。
“出击!”
蓦然,蕾欧诺拉举着利剑便冲了过去。
却不料,骑上猪的张凡同样从远方快速奔来,直接舞动着手中长枪,给了她最狠的一击!
“啊!”
“我……我这是怎么了?”
“怎么好像被一头猪,不不不,是被张凡给拱了?”
猛然间,蕾欧诺拉清醒过来,嘴里忍不住发出一声低喃,神情愈发震惊。