当前位置:金光小说>女生耽美>食戟:开局一座居酒屋,馋哭众人> 第347章 绯沙子的进步
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第347章 绯沙子的进步(1 / 3)

月光。

温柔洒进古朴的窗棂。

将房间的一角,镀上了一层淡淡的金辉。

而在这柔和而略带暖意的光线中,坐着一位金色长发的少女。

她的发丝仿佛被月色特意染就,闪烁着细腻而温暖的光泽,轻轻垂落在腰间,随风轻轻摇曳,带着几分不经意的慵懒与雅致!

身着一袭简约而不失精致的白色长裙,裙摆随着她偶尔的调整坐姿,轻轻摆动。

嗯!

很美。

美得宛如一朵初绽的白莲,在这静谧的时光中静静绽放。

其面容清秀,眉眼间藏着淡淡的思念,那双仿佛能说话的眼睛不时望向窗外,仿佛穿透了层层叠叠的云朵,试图寻找那丝身影。

此刻。

身为远月总帅的绘里奈。

正在回想着,张凡在月天之间的雄姿!

他所做的“破魔八阵”料理,力压才波朝阳的高级刺身,至今回想起来,都让她激动万分!

“哎呀。”

“也不知道,绯沙子的新料理做得怎么样了?”

最后,回神而来的绘里奈,轻拍着脑袋一下,随即起身来到一间厨房。

……

牛排,西餐中最常见的食物之一,其烹调方法,主要是以煎和烧烤为主。

在很久以前,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品。当下,随着社会的发展,牛肉也逐渐是走进了平常老百姓的生活之中。

尤其是在欧美国家,那更是习以为常了,每年消耗的牛肉,其数量那简直是一个天文字数。

此时。

只见得,绯沙子采取的是以煎烤为主。

滋滋滋……

随着内部温度的提升。

现在的牛排,已经是被煎得流油。

那些香喷喷的牛油,遇到发热的时候,已然是发出滋滋的声响。

使其内部的成熟,尽量让之前变硬外部的温度不要过高,如此做法,是完全导致肉的表里温差相差过大。

紧接着,绯沙子是目光一紧,显得极为严肃,也不容下一点马虎,开始用一个是用原锅改成小火继续煎炸,每隔一分钟,便是翻面一次。

让热力缓慢的进入牛肉内部,随之而来的,是肉品内部温度变高,渗出肉汁。

……

菲力。

则是从牛身上的臀肉和腰肌肉,取下的一块牛里脊。

这是牛身上最软的部份,最适合煎或炭烤,也适合做牛排。

同时,煎烤也是最适合的。

并不一定最贵的牛肉,就最适合选什么样的部分,还要取决于烹调方法,比如:

牛嫩肩肉,肉质结实而富有细腻,厚薄口感都很好,除了做牛排,还可以做火锅片,或者烧肉、炒肉……

特别是中端以后的部分,那地方油花最多,若处理得好,口感甚至不会输给牛肋。

看着那一块块牛排。

已经站在绯沙子身后的绘里奈,略有所思。

显然,摆放在眼前,并且是由绯沙子亲自之中的菲力牛排,仅仅从外表上看,便是能感受到肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。

若是能咬下一口,开口咀嚼一块,那满嘴流油的时候,一定会感觉它一点不肥腻。

……

毫无疑问。

新湖绯沙子的菲力牛排,绝对是上乘之作。

肉质松软,肉筋及肥肉非少,较易消化,牛肉细嫩,肉块的油花是分布平均,闻起来香嫩也无草腥味,随着滋滋滋的声响,更觉有一股牛油香味。

闻一闻,只觉很香!

没有想到,就连现在的绯沙子,自身厨艺也提升了这么多。

虽然还没有吃过这份菲力牛排,但仅仅是从飘散而出的这股牛肉香味,绘里奈还是更感受到,并且是仔细揣摩着,这个时候的绯沙子,或许是拥有了十杰级别的实力了!

不得不说。

这样的成长速度,绝对是惊人的。

同时。

让绘里奈感到惊讶,是眼前的绯沙子比以往的时候,都要认真许多。

……

原切牛排。

一般而言,都有一个特点,那就是:

嫩与香不可兼得,有嚼劲的牛排肉香也越足,反之亦然。

一块牛肉,用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用,可以尝到有别于其他肉类烹调的原汁原味,这就是所说的牛排。

这种最简单的做法,可以凸显牛肉最高的营养价值。

不仅如此。

牛肉,被分成三六九等。

按惯例来说,一头牛若是越大,那么牛肉的等级越高,切成的牛排就越受

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