他当回事，心想要看就看吧，这生意又不是看一看就能学会的。
大姨想开的很快，拿起韭菜丢进了油锅之中，韭菜上的水滴遇上热油，顿时油花四溅。
大姨赶紧从车下拿出一个铝制锅盖盖住锅子，只留下一小段竹签露在外面。
秦安不是第一次领教这个场面过了，早早地往后退了两步，避免了被热油溅到。
不过走神的大姨就没这么幸运了，手上被油花溅到了一点，皮肤上肉眼可见的就出现了一个烫伤的红色斑块。
疼痛扭曲了他的面容，龇牙咧嘴的。
“哎，跟你一说话，没注意就被烫到了。”大姨也不知道实在责怪秦安抑或是埋怨自己。
秦安觉悟很高，先开口道歉“不好意思啊。”
炸串的大姨没有答话，算是默认了错误在秦安这一方。
油锅里劈里啪啦响了一阵，很快就没了动静。
大姨掀开锅盖，把青菜刷好酱先递给了秦安，又从整串的香蕉中，掰下来一根，用竹签穿着随意抹了点淀粉水，就往油锅里一放，顿时又是一阵乱响。
油炸了一分多钟，香蕉的表面出现了好看的金黄色，就把香蕉夹了出来。
递给秦安之后多此一举的说道，“这是甜的就不用蘸酱了哈。”
“那有白糖吗，撒点白糖也可以。”
“哪有人卖炸串准备白糖啊....”大姨一脸苦笑。
秦安在炸串大姨的摊子前，吃吃记记说说，一呆便是四十分钟。
肚子都吃了八分饱，此时一墙之隔的九中之内终于等来了大姨期盼多时的铃声。
“学生放学了啊。”大姨对秦安说道，隐晦的告诉秦安他该走了。
秦安等了这么半天，等的就是这个时候，抓起一个鸡排，道“再来串。”
大姨惊讶道，你不回去吃饭啦？“
秦安诚意满满的大道”我今天就打算在您这吃饭了。“
大姨无奈的摇了摇头，说“你今天吃这么上火的，不怕回家长痘痘吗？”
秦安义正言辞的回道“我是男人，从来不靠脸吃饭。”
大姨没招了，只能无奈的让秦安呆着。
秦安吃着串串，又等了大概五分钟，伴随着喧闹声，九中的后巷终于迎来第一波学生潮。
穿着校服的学生一波接一波的走来，没一会儿炸串大姨的摊子前就围满了嘴馋的学生。
大姨忙碌的招待学生的时候，秦安也没闲着。
拿出作业本，看到一个客人，就在作业本上画正字，市场调查工作做的那叫一个光明正大。
不但如此，趁着大姨没空招呼她，他就在一旁听着，把摊子上每一项食材的价格都记了下来。
比方说：鸡排 3块 整块 香菇 5毛 3个。价格数量那是记得一个清清楚楚。
“欸，那个是不是秦安吗？”人群中，忽然有人喊了秦安的名字。
秦安抬眼一看，看到了一张惊喜的笑脸。
开口的是老熟人，秦安的CZ兼GZ同学-李洋。
李阳身边跟着一群之前同班的同学，走上前开口就问道“秦安，你怎么在这啊。”
秦安不动声色的把笔记本收回裤兜里，回道“来吃炸串。”
“我听说你现在不是在聚春园当服务员吗，怎么还有空来这边，今天你不上班吗？”李洋大声问道，吸引了不少好奇的目光，注视着这里的动静。
秦安用腚眼想也知道自己在聚春园打工的消息，肯定是陈一乐那玩意泄露出去的。
可惜他家里没有电脑，不然他会惊奇的发现这几天班级群里讨论的都是有关他的话题。
这时边上走来一个秦安不认识的男生“李洋，他就是你们班上那个退学生啊？”
“对，没错，被黄芳芳骂了几句就退学了，牛逼吧！”李洋勾着秦安的肩膀，嘴巴很欠的说道。
人群里顿时笑声一片，满满都是恶意。
“差不多就行啦，没你们这么落井下石的。”秦安微笑着把李洋的手从自己的肩上挪开，从容的说道。
这话说的直接，李洋几人也不好阴阳怪气的调侃秦安了。
李洋稍作正经，又问道“你还没说呢，你今天回来干嘛，不会是见哪个女同学吧。”
秦安想了想，决定不隐瞒，指了指边上的炸串的大姨，道“我准备来我们学校门口摆摊，也卖炸串，到时候还请各位老同学多多捧场哈。”
“这有啥，你要来这摆摊的话，我每天都叫人给你捧场。”李洋想都不想高声吹起牛逼，仿佛别人真的会听的一样。
秦安也不戳破，笑了笑答道“那就提前谢谢你了。”
“客气啥，都是老同学，到时候记得给我打折就好。”说完便前呼后拥的离开了。
秦安微呼一口气，继续又做起了他的记录。
放学后的十分钟，后门巷子的人流量达到了高峰期，不仅有九中的学生，还有另外两所小学的熊孩子。
相比中学生，小学生的购买力甚至还要更强一些。
不少小学生明明挤不到摊子前，愣是要站在旁边硬等，追求垃圾食品的态度极为坚决。
中学生的就理智的多，看这里人多，炸串的大姨根本就腾不出手，眼神稍稍停留，很果断地选择了路过。
秦安细致的将这些潜在顾客，记在了作业本的另一页。
秦安神情专注的从第一波客人记到了，小巷里没人位置。
等到12点半，秦安笔记本上的正字大概是80个，其中潜在客户和消费客户比例大概是1：2.
换句话说，刚刚从后门巷子走过，在炸串大姨这里消费的，以及有意向消费的人加起来，高达400人。
秦安飞快地计算了一下刚刚大概50分钟左右的时间，在炸串大姨那里消费的具体人数。
总共是134人，按照每人3串计算，每人贡献一块钱利润。
傍晚的客人应该会