见她动作干脆,有条有理,心下皆是一惊,不是说姜三娘最瞧不上窝在厨房的女人?还扬言此生不下厨房,只上厅堂。
今日怎么转性了?而且瞧她切菜挥勺的动作,至少也有十年经验了吧!
两人都在对方眼中看见了震惊,一时房内只有嘟嘟切菜声。
姜溱处理好虾仁,见锅中鱼鳍竖起,眼珠吐出,时候刚好,捞出鱼,沥干汤水,便放在一旁,准备浇汁。
孙大娘见此,摇了摇头,看来也只是花架子,片鱼时看着高深,最后只是锅中熬煮片刻,难以想象鱼腥,怕是要将夫人腥吐。
糟蹋粮食,心里叹了一声,默默到一旁坐着剥冬笋。
刚剥了半盆时,忽然一阵酱香,“刺啦”一声,鱼香四溢。
“鱼好了,虾也快了!”姜溱语气上扬,将鱼装盘,放在灶檐上保温。
李嬷嬷瞧着鱼,色泽红亮,清香扑鼻,惊得瞪眼,讶然道:“这是什么做法?头一次见,平日草鱼只是剁了炖汤喝。”
“这是江南做法,叫西湖醋鱼,”姜溱将炸虾捞出,古代烹饪方式简单,她做得可是经过无数人改良过的版本,她很有信心,“再来一道龙井虾仁,便好了。”
净锅,放虾仁,倒入煮好茶水,翻炒出锅。
她不知道做完两个菜的时间,孙大娘心态跟踩高跷一般,上上下下,变了又变。
将菜放进食盒,姜溱才看向李嬷嬷,说道:“趁着雪小,嬷嬷赶紧给夫人送去罢。”
李嬷嬷从灶前站起,接过食盒,想了想,说道:“娘子同我一道罢,届时夫人问起,我也好交差。”
这句话正合姜溱心意,连忙答应,跟着李嬷嬷往后宅走。
给县令夫人做饭怎么也比在县衙帮厨有赚头!