界多了几分了解。
苏家的表哥她这几天也见了几面，长得确实不错，倒是个知书达理的，就是身上书生气比小秀才还浓，简单来说，就是她感觉这位苏家表哥身上多了些老古板的气息，小秀才有时候趁人不注意，举手投足间反而多了些少年人的灵动，这位表哥在他身边，一板一眼看着仿佛比他大了十岁。事实上两人年龄相当，不相上下的。
人跟人真是不同，她忍不住感叹，手上干活的动作却相当利落。
因为帮忙的人太多，所以徐家每顿开饭的时间都分了好几批，有时候这一批吃过菜没了，紧急又得去炒一锅。反正大家都是聚到晒谷场吃饭，一应开支由村长负责，徐家爹娘仿佛都只是吃席的，而且是个什么都不用干的吃席的。
这是徐家的大喜事，所以徐堇年一家尽管想要多做些，但村长交待他们的事实在太过简单，就只是招呼客人，不行就泡个茶倒杯水，跟十里八乡过来道贺的人闲聊，有时候收收贺礼，总之照顾好他家小秀才就行。
这日几个去山里摘野菜的小姑娘回来晚了，午饭没剩多少，王婶便说让她们自己炒两个菜，另一个锅里馒头快要蒸熟了，正好搭着吃。
几个小姑娘在家里不是没有炒过菜，但要她们在众目睽睽之下炒菜，都有些胆怯，觉得自己的手艺拿不出手，炒出来如果不好吃，那多丢脸。
这种活儿吴曲莲正好不用推辞，她难得在这个时代的乡下看到凑得这么齐的调味料，虽然比起现代还是差远了，但比吴家的调味料可多多了。于是自告奋勇说自己炒，有白菜有米醋，还有一小罐糖，正好做个醋溜白菜吧。
她发现在这里大家炒菜用调味料并不会在一道菜里加几种，用得很单一。比如醋溜白菜，这里的人家很少炒菜会用醋，因为他们觉得醋是吃面或是凉拌菜用的，炒菜放醋会很奇怪。更不要说再加糖了，如果用了辣椒炒菜，就不会再放其他调味料了，因为辣椒就相当提味了。所以当吴曲莲把这几种调味料都加到一道菜里时，连一旁做饭的大厨都惊呆了。
倒不是心疼那么点调味料，只是一脸不解的旁边嘀咕，“你这菜能吃？”
吴曲莲手脚麻利的将菜起锅，端到大厨跟前，“您尝尝看？”
大厨其实已经闻到香味了，但还是一脸怀疑夹了一筷子，一吃眼睛就亮了，“居然不错，这道菜酸甜爽口，还带了丝辣味，你手艺不错，自己琢磨出来的？”
“是啊，只是想着可以这么炒，所以试了试，这还是第一次炒出来呢。”
吴曲莲也尝了一筷子，觉得这辣椒有些过于辣了，但辣椒是外来品，她刚才放的是特别小的山椒，应该不是人工种植的。居然有人能到山里采到这种野生山椒，这东西她原本以为只是传说中才有的食材，居然现实真的有，如果有人悉心培育，会不会培育出小辣椒出来？
“你炒菜不错，手法娴熟，如果方便，喜宴那天来给我打下手吧。”
这位大厨听说十里八乡都很有名，平常很难有闲下来的时候，请他主厨的档期据说都排到一个月后了，如果不是办这种喜宴他临时过来，他自己也愿意过来，其它宴现在根本请不到他。他主厨会自己带帮手过来，多是他家里人，很少会让主家这边的人在他灶台周围帮忙，所以大多数人都只是帮着摘菜，洗菜，切菜，抬桌子洗碗，灶头只有他和两个帮手。既要炒菜也要看着蒸菜和炖菜，凉菜还得有人专门准备，但也能忙得过来。
现在让吴曲莲给他打下手，所以他灶头上会有三个帮手了？
吴曲莲愣了愣点头，“好。”