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第十章、大厨(2 / 2)

很,我很快就好。”

吴曲莲自然知道大厨徒弟的意思,虽然这个时代还没有女子尤其是小姑娘跟着大厨学厨的先例,但显然这位大厨是个好心的,这是想试试她的手艺,也好指点两句或是教她一些。待到她成了亲,如果愿意跟着大厨去做宴席,大厨便会找她。

他徒弟是担心自家师父真的传授她厨艺,往后对她更加重视,抢了他的饭碗。

事实上想要做好菜并不是一朝一夕的事,大厨也不过是突生惜才之心,觉得这姑娘如果真的学好厨艺,以后说不定手艺比他还好。

吴曲莲炒了盘醋溜白菜,没想到这味道居然传遍了整个晒谷场,其实酸味和辣味闻起来并没有那么吸引人,但因为这里的人少有吃这两种味道混合的,只觉得稀奇,见是吴曲莲掌勺,跟她同龄的姑娘小伙不知怎么的起了哄,要她给每桌都上点。

这就让她为难了,她一个人哪里做得了那么多,忙摆手说自己炒得不好。

县丞觉得稀奇,也过来凑热闹,让人问能不能分一点给他们那桌,只是尝个鲜,毕竟没吃过。吴曲莲无奈将一盘菜一分为二,给主桌端去了半盘。

“味道不错。”大厨夹了筷子菜尝了尝,“晚上那一顿你要不要掌勺,我在旁边给你打下手。有些菜我会告诉你怎么做,你试试?”

“我,我可能手的力气没那么大,炒不了这样的大锅菜。”她虽然想学但还没有那么傻,大厨的几个徒弟就在桌上呢,她要是答应了,这些人大概用眼神就能把她杀死。

“不过如果有人喜欢吃这醋溜白菜,我可以为您分担,晚上炒一两道菜也行。”

“行,晚上的菜基本不是我动手,他们几个做,我在旁边看,你也炒两个菜吧,我好好看看。”大厨看了自家几个徒弟一眼,“你们也不想想,吴家大丫头是个姑娘家,哪里抢得了你们的饭碗,不过是看她有些天赋,帮她一两道菜罢了。以后找个好夫家,也能有安身立命之能不是?她家的情况,你们多少也听了一些。”

徒弟们这下有些不好意思了,心里倒是狠狠松了口气,忙客气的对吴曲莲说,“我们没旁的意思,只是担心吴姑娘辛劳,晚上师父可以多教几道菜的,吴姑娘勤劳,望以后能觅得佳婿,过得幸福。”

几位徒弟也是跟着师父走南闯北的,客套话吉祥话学了一箩筐,张口就来,说得吴曲莲有些不好意思了。这几个徒弟被自家师父训了,说这些大概是故意的。

县丞对醋溜白菜相当满意,徐秀才倒是有些吃不了辣,又觉得这菜的味道相当特别,于是连吃了几筷子,喝了一大碗酒。他原本就被人敬酒敬了一圈,喝得脑子有些不清醒了,此时一碗酒下去,他已经觉得头昏脑涨了,还是忍不住赞叹了一句,“吴姑娘做的这道菜,味道当真特别,就是辣了些。”

“是啊,以往都没吃过这种口味的,我吃着觉得不错,辣味也刚刚好,徐小秀才如果觉得辣,还是要少吃一些。”

“这菜适合配着饭吃。”徐秀才迷迷糊糊站起来,“我去打碗饭来。”

“你还能吃得下饭?”县丞见他有些不清醒了,“秀才还是要小心些,实在喝多了就回去睡一觉,不必在意我们。”

“哪有那么容易醉啊,我可没喝醉,我想吃半碗饭,就着这个菜吃肯定就没那么辣了。”小秀才哪怕喝醉了说话也相当有条理,让别人以为他脑子尚且清醒,哪知道他刚抬脚走两步就倒了下去,幸好旁边他爹反应快接住了他。此时其他桌的人才知道,徐小秀才这是被灌醉了,就这都还想吃半碗米饭配着醋溜白菜,可见这吴家大丫头炒的菜,味道应该相当不错。

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