为先,除了她给的月钱,还能在我这领一份,保护有功,另加赏赐。”
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次日清晨,食味粥铺门前,高高垒起的三层蒸笼上蒸腾着白色的雾气。
南来北往的行人对这蒸笼十分好奇,就没见过在门外垒灶台的,看来这粥铺对自个的吃食非常自信啊。三五行人围在蒸笼旁,五短身材的汉子忍不住问一旁的温阮:“你是掌柜的?你这里头蒸的啥?”
见有人上钩,温阮回道:“包子,还是你没见过的包子。”
汉子自然是不信的,虽说自个不是尝尽天下鲜,但这梁州城的大小食肆好歹吃了个七七八八,包子这种简单的吃食还能翻出几个花样来?他摇头:“掌柜的,你这就是说笑了,哪有我没见过的包子,桥头有卖素三丁的,东市有卖羊肉大葱的,每年中秋金玉楼有卖蟹粉包子的,你要是说包子还能有什么花样,我是不信的。”
身旁的人纷纷附和着汉子,温阮面上丝毫不露怯,见时机成熟,掀开蒸笼最上面的笼屉,先是一股热气迷了众人的眼睛,没等缓过劲来,一股让人垂涎三尺的咸香勾着每一个人的神经。
被这香味勾过来的人不少,众人定睛一瞧,嚯,这包子块头真大,有成年男子拳头大小,一个顶普通包子的两个,拳头大的包子确实没见过。
“掌柜的,你这包子是什么馅的?为何这么鲜?”耐不住好奇,站在一旁观望的汉子问道。
温阮见时机成熟,微微一笑:“酱肉馅的,整个梁州城独一份,猪肉丁被炖煮软烂后做了馅,这味道绝对不会让各位失望。”
有人蠢蠢欲动,但始终没人站出来当第一个吃螃蟹的人,温阮也不着急,她夹起个肉包,放在一旁的青瓷碟中,轻轻一掰,浓油赤酱的肉丁吸引了所有人的目光,面皮里侧已被肉汁浸透,泛着油亮的光泽。
自古以来,人天生会被两样食物吸引,一个是肉类,另一个则是碳水,这是来自于对能量的获取本能,而这酱肉包则是将两大要素齐齐汇聚于己身。
围观众人盯着那颤颤巍巍的肉丁,纷纷咽着口水,一开始提问的汉子忍不住问道:“掌柜的,你这酱肉包是怎么卖的?”
很好,上钩了。温阮笑道:“五文钱一个,今日特惠,买酱肉包加二文钱得茶叶蛋一枚。走过路过您别错过,仅此一天的活动。”
说罢,掀开一旁的木桶盖,一个个茶叶蛋在红褐色的卤汁中整齐排列着,那卤汁的香味,闻起来不比酱牛肉差,那汉子爽快喊道:“我来两个酱肉包,加一个茶叶蛋。”
“我要一个酱肉包,一个茶叶蛋。”“我要三个,带回去给娘子尝尝。”
“掌柜的,给我来五个。”
“五个?你吃的完吗?你这样点我们后面的万一没了。这不是白等半天?”
温阮招呼客人进店:“别着急,一个一个慢慢来。都有都有。”
十二张桌子,瞬间被人坐满,一向宽敞的大堂之中,竟然显得有些狭窄,明月脚不沾地,从一桌飘到另一桌。还好当初托李木匠找人抄写的食单够用,不然这光是食单的传阅就耗费些功夫。
田聪下值后,扶着自家老娘到了食味粥铺,前几日带回去的肉饼,他娘一吃就爱上了,非要来吃刚出炉的。
他一进门便被吓了一跳:“林掌柜,今个怎么这么多人?”
温阮笑道:“今日新上了菜品,客人就比较多,要不你去楼上包间坐坐吧,这人太多,老人家难免觉得吵闹。”
田聪他娘身板厚实,下巴上长着个富贵兜,白净的手指肿胀得如同萝卜,左手食指上的戒指挤出一层肉条来,相比于丰腴的上半身,四肢则是略显消瘦。说话走路间,额头上净是些虚汗。
温阮不禁皱眉,这可不是个好兆头。