吴氏微微点头，又叹道：“你这也算是又多了个亲人，听你说的，那沈老夫人待你们也是真心的。”
“真好。”
许氏知道吴氏又想起了她的不好的娘家，抬起手来拍了拍吴氏的后背，以示安慰。
吴氏吸了吸鼻子：“好了，三弟妹你去做晚食吧，我也该走了。”
许氏将门掩上后，长叹一声，继续回了厨房和林思虞一同调馅。
在许氏和吴氏对话的时候，林思虞已经将所有菜都洗好了，并且洗了三只螃蟹放在了笼屉上。
许氏放好蒸笼，烧上水后，指着砧板上放着的一颗洗好的洋葱问道：“虞儿，咱们做蟹肉包子，要放洋葱吗？”
林思虞摇摇头：“娘，我看见咱们院子里种的一小块洋葱熟了，便摘了一颗小的，想着再做一种洋葱鸡肉馅的包子怎么样？”
“都听你的，方才娘也多揉了些面团，够包。”
试一试也可以，于是许氏同意了。
许氏将洋葱切成碎丁，熏得眼睛直掉眼泪，切了半颗洋葱后，停下动作。
林思虞见她娘难受地睁不开眼，便跑去卧房拿出擦脸巾浸了浸冷水叠起来递给许氏，许氏将布捂在眼睛上舒缓片刻。
同时，林思虞将洋葱碎拨到碗中，又将洗好的菌子摆在砧板上，刚要拿起菜刀，就被许氏夺了过去赶出了厨房。
等林思虞喂完毛毛后，三只螃蟹蒸了个八分熟，菌子碎和需要的葱姜也切好了。
“娘，洋葱鸡肉馅你来调，就按咱们的鱼肉包子来放佐料就行，洋葱和鸡肉一样多，那些鸡肉剁成泥，蟹肉馅我来调。”
林思虞说完，便端来砂锅放在炉子上，又把蒸好晾凉的螃蟹拆壳去除蟹肺和杂质后，将蟹肉蟹黄分装到碗中。
许氏看女儿需要用砂锅，就夹些未烧完的柴火塞进炉子里，见砂锅没什么危险后去调洋葱鸡肉馅了。
林思虞也开始炒料，放了一点点油煸香葱花姜末后，逐渐添入蟹肉和半份蟹黄炒，炒出香味后便捞起来。
螃蟹壳也不能浪费，捞出炒料后，林思虞又在砂锅里倒了些油放进碎壳炸蟹油备用。
许氏早就调好了洋葱鸡肉馅，见女儿还没有忙活完，盯着碗中炒料和砂锅里的蟹油发出疑问：“虞儿，你这还要多久？从哪里学来的这些？”
果然问了。
林思虞避开许氏视线，淡定道：“娘，我觉得料炒一炒后更香，你闻闻是不是？还有这炒出来的蟹油，我只是想着鸡皮能熬出鸡油来，那螃蟹的壳也算是螃蟹的皮，是不是也能熬出一些香香的油来，没想到还真成了，你看看这颜色。”
许氏凑过去看了看，点了点头：“看上去是不错，亮澄澄的。”
“好了，娘，你快去擀皮吧，我要调馅了！”
林思虞见许氏不再看她，将蟹油舀进蟹料碗里，放了些盐和花椒沫调味，又添了酱油，搅一搅后，将菌子碎和鸡脯肉丝按照一比一比例放进去，半分钟后，一碗鲜香四溢的馅料做好了。
林思虞闻了闻，蟹的味道很香很浓，闻得她有些馋了。
许氏也闻见了味道，夸道：“虞儿还真有一手呢。”
林思虞端着调好的馅料去了许氏旁边，将蟹肉馅放在鸡肉馅旁边，看了看许氏擀的几个皮，她想了想道：“娘，咱们要不将蟹肉包子包小一点，原先准备一只蟹包两个包子，现在咱们包四个小包子。”
许氏包好了一个洋葱鸡肉包，一听女儿这话，回道：“也成，只是这价钱咱们还没有算，一只螃蟹大约三十文，要包四个小包子，今日这只鸡调了两碗不同的馅料，县里一只鸡要二十文，再加上面粉其他的银钱……”
“一个蟹肉包子本钱十文钱左右。”林思虞摸了摸下巴接话道。
“看来虞儿跟你哥学得挺多，连算数都这么快了。”许氏一脸笑意。
林思虞心虚地吭了一声，继续道：“娘，那咱们定价多少呀？”
许氏沉思片刻：“十三文如何？卖一个利钱两三文。”
林思虞点点头：“我觉得成，娘，我觉得咱们需要再买两个更小的笼屉，咱们明日去早一些，找那个竹编摊主给咱们编两个。”
许氏记得竹编摊上没有很小的笼屉，同意了林思虞的想法。
“成，明早也带着砂锅，用它们蒸小包子，今晚咱们先用咱家的笼屉蒸蒸。”
“娘，那洋葱鸡肉包呢？洋葱是咱们种的，眼下是无本钱，但咱们种的不多，我看了看，就熟了八.九颗，在等新洋葱成熟的时间里，咱们要从别家买。”
“村里也有人家种，等咱家的用完后娘便去问问，想是应超不过三文一斤，今日这一碗馅用了半颗差不多三两，再加上半只鸡十文钱。”
“所以本钱和鱼肉包子一样也是三文左右，那咱们就卖一个价吧。”
“成。”