”
秦帆笑道：“黄焖鱼翅菜谱里是有的，不过清汤燕窝却要找一找了。”
毕竟《秦家菜谱》实在太厚了，原来的秦父虽然会教学，但并不会把原版的菜谱拿出来给他们翻阅，秦艽带回来的时间又太短，事情太多，根本没来得及翻看完。
秦艽翻着菜谱点头：“开水白菜、竹荪肝膏汤这两道可会做？”
周逢喜点头：“这两道都算是功夫菜，师傅为了锻炼我们，一早便教了我们做法，不过我的火候不到，不能保证次次成功，倒是二师弟十分熟练了。”
“若说妙菜，这道鸡豆花和这道雪花鸡淖可算？”秦艽问道。
秦帆赞同：“食鸡不见鸡，做法精妙，自然算妙菜。”
雪花鸡淖清淡咸香，雪白如脂，口感绵软顺滑，其状如云朵似积雪堆叠，而鸡豆花吊汤制作鸡浆冲豆花的做法繁复非常，都可称之为妙。
“最后一道，八仙过海闹罗汉，如何？”
这是从锣戏繁盛之处传出来的菜品，上席即开锣唱戏，品尝之时顺便听戏，热闹非凡，虽然离开了发源地之后没有这样的习俗了，但是毫不影响因为这样名声的传出，众人都认为这是一道奢侈的热闹菜。
周逢喜和秦帆都赞同：“不错。”
秦艽收起菜谱，盘点方才决定下的菜品：“佛跳墙、黄焖鱼翅、爆炒凤舌、灌汤黄鱼、清汤燕窝、开水白菜、竹荪肝膏汤、鸡豆花、雪花鸡淖、八仙过海闹罗汉，一共10道菜，上等菜肴足够了。”
“这10道可就要幸苦大师兄和兄长了，总不能叫哑叔这把年纪了还来陪你们一起练习。”秦艽玩笑道。
哑叔虽然手艺好，但毕竟年纪大了，若不是秦父和一众秦家人突然出事，哑叔现在都已经退出后厨了，不必再如此幸苦整日守着。
能学到这么多独家菜品，还都是珍贵的菜品，周逢喜自然兴奋，哪管什么幸苦不幸苦，哪个厨子能不练习就能掌握那么多菜品的，更别说这些需要高超技艺的菜品。
他手上功夫不差，比起秦帆是欠缺了些天赋，但是老天爷赏饭吃的人本就少，勤学苦练的才是大多数，他也没想过能够达到不靠努力只靠天赋就能吃饭的地步。
听到秦艽的玩笑，周逢喜笑道：“小师妹不也和我们一起，若小师妹都还没叫苦，我们却先叫了，那可当不起这声师兄的。”
秦帆看着一旁默默站着的秦术，问秦艽：“你是打算怎么安排秦术的。”
秦术眉头一动，不过没有说话，只是抬眼看着秦艽，一副乖巧听话的模样。
秦艽见他的样子笑道：“不必紧张，师兄们要学这10道菜，但八珍馆其他的菜肴也是要增添或者替换一部分的，秦术要来一起跟着学，不过确是和我一起学了。”
“说不定我这个师傅做菜还没有你厉害。”
秦术眼睛一亮，这样的说法岂不就是把他当掌厨培养，他还以为是秦艽需要一个徒弟来给她跑腿的，毕竟她是个从京中回来的女子，遵循京中的风气不愿意抛头露面也是可能的。
要说愿不愿意也没什么说的，毕竟他姓秦，秦家心善没有要他们卖身，都算作资助，但是谁不把他们都当秦家的奴仆看的，就连他们自己也是这样想的，主人家要做什么便做什么，他也没有多余的想法。
但这话一出，他还是兴奋得很，毕竟跑腿成不成事另说，但秦家就是御厨之家，学厨艺肯定是好的。
秦术羞赧道：“我会好好学的。”
秦帆知道自己和周逢喜的收徒之事恐怕得尽快了，秦术跟着秦艽就不单单是只端铲子的事，秦艽选中了他，肯定还要教他其他的东西，不过现在还不用多说。
“待我和二师弟收了徒弟，你们三个倒是可以一起在小厨房好好切磋学习，就像……”
话音一顿，周逢喜住了嘴。
秦帆笑道：“没什么不可说的，就像当年我和大师兄还是秦秤一样，只盼你们能够齐心才好。”
秦艽看了明显陷入低落的两人，开口道：“别急着说别的，这里还没忙完呢。”