开,整锅水已经变成了酱色,再搅拌一会,夏慕将火调小。
夏慕拿出两个碗,避免麻烦,目前夏慕用的都是一次性碗筷。
在碗里放入两勺油辣子、小半勺猪油、小半勺芝麻酱,小半勺花椒面、醋。
高汤夏慕一直熬着在,这会还没急着用,而是在旁边煮面的桶里下入两碗小面,外加一些白菜。
锅中的酱油也熬制的差不多了,夏慕关火,将里面的各种佐料捞出,将重新熬制的酱油装入坛中,留了两小勺分别放入两个碗里。
一大勺高汤放入碗里,这些佐料顿时混合到一起,白色的高汤直接变成了红色,上面飘着一层辣油和芝麻。
再说这个香味,即便是关着店铺的门也能串得到处都是。
夏慕把煮好小面放在上面,撒上一些葱花,这一份重庆小面就做好了。
夏慕将面端到前面:“妈,吃了再忙。”
“好。”荣芳早就闻到了香味,听到夏慕喊,立刻放下手中的活去好好洗了个手然后准备吃面。
夏慕将筷子递给荣芳,自己拿起筷子搅拌。
高汤本来是白色的,但是因为油辣子还有酱油等佐料,整个汤现在已经变成了红色,看起来就很有食欲。
一搅拌,那辣椒的香味、花椒的麻味、还有酱油的咸香味、芝麻的香味等等全部都涌了出来。
夏慕吃上一口。
辣是第一感觉,紧接着便是麻,这两种刺激的味道过后,又是淡淡的酱香味还有一点点的酸味,似乎各种味道在口中变化着。
让人只想说一句舒坦。
荣芳吃了几口面,额头已经出了微微吸汗,在这么冷的冬天,吃上这么一碗重庆小面实在让人倍感舒适。
夏慕飞快吃完一碗面,又活动活动筋骨,便接着去忙碌。
明天上架新品,今天肯定得准备好。
……
第二天一大早,不少人就来了,他们也发现了夏慕上了新品,重庆小面,也是20一碗。
“太好了!”
“重庆人表示,重庆小面真的好吃!”
……
不一会,这队伍就排到了店外,并且人越来越多,好在是还有自助点单系统,这倒给荣芳省了不少力气。
点单系统其实不大复杂,加上目前夏慕店里只有四种面,所以只要下单,然后扫码就可以了。
夏慕看着订单飞快的刷新,干脆一锅一锅的下,一锅煮热干面,一锅煮阳春面这样。不过今天点重庆小面的是最多的。
第一位拿到重庆小面的顾客就在店里吃了起来,拿起面一搅拌,周围的人都闻到了香味。
“这辣子够劲!”
“嗯,闻起来好香。”
“我本来打算吃葱油面,现在我准备吃小面啊。”
……
很快,这位客人已经吃下第一口小面,面就不说了,夏慕卖的所有面,味道都很筋道,就没有不好吃的。
关键是这汤底,油辣子不只有一个辣味,是又香又辣,而且一个小面的汤底放了很多其他佐料。
十一月的京市其实已经很冷了,吸吸溜溜地吃了一大口,辣味让整个人身体暖和起来。
早上起来有留存的睡意,这会也没了,只剩下痛快。
也有客人一边辣的嘘嘘溜溜的,一边继续吃着小面。
不少人吃完小面连汤都给喝了。
客人们一个接一个心满意足的离开,等到人少时,夏慕煮了两碗面,不管什么时候,早饭一定要按时吃。
……
中午一点,再次准时关店。
这一天的营业额,突破了一万,荣芳开心的想哭,这段时间虽然很忙碌,但她觉得开心,觉得值得。
夏慕没有回去,直接在店里忙碌,等着汪乐乐来接自己。
汪乐乐十分准时,夏慕坐上车,在车上又看了一遍剧本。
汪乐乐把自己了解的情况先说了遍:“今天试镜这个角色的有一百多个演员,每个人可能只有一分钟,甚至连一分钟都没有。”毕竟只是个配角,只是因为有些份量所以会有试镜这个环节,不然导演甚至副导演就直接拍板定了。
夏慕和汪乐乐到后,已经看到不少演员,两人找了个位置坐下,工作人员很快给夏慕登记,然后发了号,52号。
代表第52个试镜。
汪乐乐很快跟工作人员打好关系,然后问道:“请问这会试镜的角色是?”
“这会是白夫人,红柚的角色大概下午三点开始。”白夫人是剧中女主的母亲。
“谢谢你啊。”汪乐乐其实有些紧张,这毕竟是她第一次陪夏慕来试镜,她当然希望夏慕能进组。
目前《将军家的小厨娘》这部剧的女主和男主还没公布,但制作方可是山海公司,那可是娱乐