,量多了,兔子肉的香味也会被分散。
“啥菜也不放,只炖兔子肉!”赵灵书说。
她就要单吃兔子肉,她就要奢侈一把。
张氏犹豫了一下,还是照着做了。
烧热锅,先放猪油。
赵灵书看着张氏挖了一小点儿猪油放进锅里,嘴角直抽抽。
油放得少,做出来的菜怎么可能好吃?
张氏本身就是节俭的人,加上以前做饭都有王氏看着,哪道菜不放油、哪道菜放油、放多少油都看得死死的,所以张氏根本不敢对着油罐下狠手。
赵灵书推开张氏,“娘,我来吧。”
说着,就挖了一大勺猪油放进锅里。
张氏看着瞬间下去一大半的猪油,张了张嘴,有些心疼,可最后啥也没说。
油烧开,葱姜蒜爆锅,然后将兔子肉全部放进锅里翻炒。
等兔子肉外面被炒熟、炒出了香味以后,再放咸盐、酱油等调料继续炒,最后加上适量清水,盖上锅盖儿炖。
小妹站在一旁,使劲儿地耸着小鼻子,一副小馋猫的可爱样子。
赵兴川和赵兴荣又背着一大筐的菜回来。
赵兴川认真的将菜摆放好。
赵兴荣就忍不住了,这个锅闻闻,那个锅嗅嗅,“娘,三姐,这是做了什么好吃的?”
赵灵书还想逗逗他,张氏先老实地说了,“你姐抓了只兔子回来,锅里炖的是兔子肉。”
赵灵书:她的爹娘太老实了,生活得失去多少乐趣!
赵兴荣欢呼,“哇,一只兔子吗?那一定很多,我也能吃到一块兔子肉吗?”
看小孩儿高兴的样子,赵灵书也不忍心再逗他了,“能,你能吃两块!”
赵兴荣开心得不行,在屋子里直转圈圈,根本停不下来。
他感觉他家的日子越来越好了!
三姐做了白面饼,三姐买了大骨头,三姐又抓了兔子炖着吃。
这三天,他吃到得好吃的比之前好几年加在一起还要多!
“三姐!”
赵兴荣又跑到赵灵书跟前,抱着她的胳膊道:“三姐,等咱家盖好房子以后,我也跟你去镇上挣钱呗!”
赵兴川也看过来。
他虽然没说话,但是心里想的跟赵兴荣一样。
赵灵书可不打算让他俩去镇上挣钱,他们还有更重要的事情要做呢。
赵灵书思考了一下,还是决定先问问他们的想法,再循循善诱。
“四哥,六弟,你们想读书吗?”
赵兴荣点头,赵兴川摇头。
赵灵书先问赵兴荣,“你为什么想读书?”
赵兴荣说:“大伯和大哥就天天读书,爷爷盼着大伯和大哥当上官,让咱们家过上好日子呢。所以,我也想读书当官,让爹娘哥哥姐姐妹妹都过上好日子。”
出发点很实在,就是为了过好日子。
赵灵书问:“这两天,咱家有肉吃,还要盖大房子,你觉得这算是好日子吗?”
赵兴荣毫不犹豫地点头。
“既然已经过上好日子了,你还要读书当官吗?”
赵兴荣被问住了。
他从小到大都,一直看着大伯大哥读书,被家里人捧着,有什么好东西他们都能吃到。
爷爷总说,大伯大哥是家里的希望,考上大官光耀门楣,他们一家子就有好日子过了。
赵担诗和赵兴海被赵老头子捧得太高,家里小孩子没有不羡慕的。
赵兴荣并不是很能理解读书的好处,但是他也想像大伯大哥一样读书。
现在,他们已经过上能吃肉,能住大房子的好日子了,那他还要读书吗?
赵灵书又去问赵兴川,“四哥,你为什么不想读书?”
赵兴川手里摘着菜,低着头说:“读书太费钱了,爷爷为了供大伯和大哥读书,每年都要花掉不少的钱。我不想读书,咱家有钱了,就买吃的,买穿的,总比花在读书上强。”
这个想法……赵灵书也不能说不对。
多少人一辈子读书,投入无数的钱,到最后一无所成。
就拿赵担诗来说,他从小读书,整整读了三十年的书,结果也没考上个举人。
甚至因此魔怔了,竟然想要通过舞弊来获得举人的身份。
如果用赵担诗来对比的话,读书还真没有什么用处。
可是,事情不能单单只看一面,赵兴川和赵兴荣的想法,都很片面。
赵灵书把自己想说的话在脑海中过了一遍,才说道:“四哥,六弟,我觉得,读书是一件好事。”
“你看大伯,他考上了秀才,家里就能免去赋税,咱们每年种地所得,就能多上很多。你们说,这是不是好事?”
哥俩点头。