八仙楼作为何家主营的食肆，每年也为何家创下了不少财富。故而当聚仙斋轰动银州城，八仙楼的生意受到巨大影响后，何志这个大管事就被派来打探消息。
事实上，凡有名气的食肆开张，造成了一定影响后，一定会有其他食肆的人前去打探。
但对何志而言，这种事儿并不常见，毕竟上一次，还是好多年前他去丰乐楼打探消息。
这日，何志穿了一身普通的长袍，来到聚仙斋。
与大多数人一样，他也是先被那门匾所吸引。八仙楼的门匾乃是花重金请了岳老写的。门匾即门面，当时也是造成了不小的热议。
何志不能说自己十分懂，但字的好坏，他多少也能看出几分，头顶上的“聚仙斋”，明显是要好过他们自己的食肆。
单门面就直接赢了。何志心中不得不如是想着。
他又步入聚仙斋内，待看到那奇特新颖的布局后，更是震惊不已。虽还未尝过味道，可这座院子，就远胜过他们。
何志掩下心中的震惊，又进了大堂。
一跑堂赶紧迎了上来，问道：“敢问客官，可否有预定？”
何志摇头道：“非得预定才行？”
跑堂为难又歉意道：“实在抱歉，客人实在太多，今日来小店的客人，皆是提前好几日预定好的。”
何志眉头微微一拧，倒不是气的，而是对自家食肆感到了危急。这聚仙斋已经火到如此地步了吗？
他左右看了看，忽然看到墙上挂的众多食单，面上有几分疑惑，片刻后，却猛然一惊，然后二话不说就急匆匆出了大堂，又径直出了聚仙斋大门，却是坐上马车回何家大院儿了。
回到何家大院儿后，何志一刻不耽搁，径直回房间，然后在案桌上东找西找，最后总算找到一张纸，翻开看了几眼，便揣进袖里，又脚步匆匆出门，再次来到聚仙斋。
再次站在聚仙斋的大堂内时，何志有些懵了。他怔怔地看着那墙上的一百张木牌。
每张木牌上都写着一道菜名。可这不是他在意的重点，他在意的是，那字迹。
何志又拿出揣在袖中、被他看了无数次的一张药方，再与那墙上食单的字迹一一比对，心中有了结论。
没错，一撇一捺皆成一体，他手里的药方，和这墙上的食单，乃是出自同一人之手。
再联想到此处主营药膳，这更加断定了何志的想法。
当初如庄闹了瘟疫，何家被上头暗示把疫病放出去。不想中途却被一个江湖郎中给打破了计划，只因那江湖郎中随手一张药方，就将疫病给治好了。
而那之后，何家的口碑就跌落不少，生意也受到了不小的影响。
何志手中这张药方，乃是从如庄佃农们手里得到的，他这几个月一直在寻找这药方的出处，甚至将整个银州的江湖郎中都查了个遍，却没有头绪，他甚至怀疑那江湖郎中是不是已经离开了银州，遂之后也就不了了之了。
但没想到，踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。这一转身的工夫，他就找到了。
再三确认字迹无误后，何志这才转向掌柜方向，笑着上前。不过他的话还没问出口，叶丘就先认出他来。
“何管事，您能来小店，可是令小店蓬荜生辉啊。”叶丘客气招呼。
何志倒是不认识叶丘。但也拱手客气道：“不敢当不敢当。聚仙斋乃是各位老爷们吃饭的地方，我等下人岂敢令贵店蓬荜生辉，掌柜实在折煞我了。”
反正也被认了出来，他索性也就不绕弯子，直言道：“实不相瞒，我是为了这墙上字而来。
敢问掌柜，不知这墙上的字，是哪位大师所写？”
这倒也没什么可隐瞒的，叶丘便道：“是我们东家亲手所写。外面的门匾，乃是我们三小姐写的，至于雅间内的其他字，是我们大少爷和二小姐所写。”
何志虽早有猜测，但听到实话，依旧吃惊不小。
他暗道，那江湖郎中恐怕身份不简单，毕竟聚仙斋开张当日，可是连州牧都前来祝贺过，这等排面，岂是一般食肆可比。
不过即便如此，何志也想看看到底是何人，给了他们何家一记闷锤。
遂道：“我们东家有心想与你们东家结识，不知可否请掌柜替我引荐。”
叶丘心下一想，何志怎么说也是何家的大管事，他的话，往重了说，那分量就等同于何家老爷子的话。
何家是什么家族，那可是银州数一数二的大户，这等关系，他岂敢自己擅做决定，万一真有什么事儿，岂不是被自己耽搁。便与何志道：“烦请管事稍坐。”
然后喊了一名跑堂，让其去与东家通报。
聚仙斋除了前院这一大片，还有个不小的后院，现如今，除了聚仙斋的长工住在此处外，逐风也呆在这里。毕竟刚开张，有很多突发事还得需要他出面。
跑堂匆匆来到逐风的屋里，说了何家大管事想见他的话。
逐风思来想去，他虽然不想与何家有什么牵连，但这何志，在上一次见到他之后，却并未乱说。这话他是从何云申嘴里听来的。遂便不想藏着躲着，而是让跑堂将何志请去后院堂屋稍等。
何志原以