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第259章 狼牙土豆(2 / 2)

平日里不拘小节的朱桃这时却变得扭扭捏捏起来,红着脸半晌才轻轻“嗯”了一声。

“那就麻烦了。”

苏思水看破不说破,抿着笑招呼道。

“天色晚了,先过来吃饭吧,我顺便教你咋做狼牙土豆。”

三人返回一墙之隔的朱桃家中,苏思水找出个土豆,洗净之后改刀成一指宽的条状,下锅焯水断生。

她一边做一边解说,需要注意的地方还会刻意放慢速度,详细叮嘱苏明吉。

“这道小吃的难度在于火候,土豆煮到这个程度就可以了,太软不容易定形,口感也会有偏差。”

“两勺酱油、一勺香醋、半勺白糖、半勺香油,酱料和土豆混合均匀,最后撒上一把葱花,搞定!”

苏思水把做好的狼牙土豆推到两人面前。

“尝尝。”

苏明吉夹

起一块土豆条,疑惑地闻了闻。

“这瞧着做法也不复杂,真能好吃?”

话刚问出口,一旁的朱桃就发出了赞叹的声音。

“嗯!真好吃!”

“酸酸辣辣的,开胃。”

苏思水自己也尝了一筷子,满足地眯起眼睛。

“真不错,不愧是我。”

“这摆到集市上去卖,一碗五文钱,少说一天要卖个几十碗。”

看到两人陶醉的表情,苏明吉赶忙把土豆条塞进嘴里。

香脆酸甜辣,复合的口味在嘴里炸开,仿佛爆了个大烟花。

只见他双眼猛地瞪圆,不可置信地看着碗里平平无奇的土豆条。

“这,这也太好吃了!”

“咋能这么好吃!”

朱桃嘿嘿一笑,“我们思水做菜的手艺向来是一绝,她要是去酒楼掌勺,保准每天都能客满。”

苏思水皱了皱鼻子,“你就不能盼着我自己开家酒楼吗?干啥非要给别人打工。”

朱桃拍了拍嘴巴,“行行行,预祝你早日开家酒楼,成为咱们镇上的女首富。”

“这还差不多。”苏思水笑着询问苏明吉,“做法记住了吗?”

“记住了,但你说的那个淀粉肠又是啥东西?”

苏思水沉吟了片刻,“这个的做法我得再回家研究研究,等你小吃车定制好了,我再告诉你。”

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