会有三个酒楼里的八位大厨坐镇，”刘婶似乎看她很有兴趣，便继续道，“走吧，婶子带你去凑个热闹。”
甲十六正有此意，便一路跟她搭着话，走进了人群。
耍菜刀的耍菜刀，单指飞饼的飞饼，看着锅里炝出的大火，引的路人惊叹连连。
这里的厨艺比拼好生热闹，人人都展示着自己的绝活，耍着各种奇奇怪怪的厨具，看的甲十六眼花缭乱，不禁有些兴奋。
这和她们在光禄寺的比拼显然不同，气氛没有那么紧张，那些厨子倒是费尽心思想让更多人的去认识他们的绝活。
说来也是，厨艺这东西，只要一道菜能让人赞不绝口，也是一种能力。
“十六，走，婶子带你去尝尝那些顶级大厨做出的酱料。”刘婶向甲十六说。
甲十六点头，跟她走到另一边，看见台子上的一罐罐酱料，和一堆竹签，想要去试，一个年轻小伙子挡住了她们的去路。
这小伙子陈木声般大小，和陈木声一般白净，只是眉宇间有一种与生俱来的傲气。
“两位，想猜酱料，需一人往瓦罐里投十文钱。”小伙子说完，指着一个大罐上贴上的告示。
刘婶不乐意了：“小伙子，以前可没这规矩。”
“新规。”小伙子不冷不热。
甲十六看着上面的字，向刘婶小声道：“婶子，上面写着猜中者可抬走瓦罐，如没人猜中，则将用这些钱在城南修座桥。”
原本她还有想得赏金的打算，可想着这钱要拿来修桥，甲十六打消了这个念头，但热闹还是要凑的。
“既然这位小姐识字，还请按规矩试料。”小伙走瓦罐旁，展了下手。
刘婶冲着小伙子，掏着钱袋说：“这些年就没听人猜中过，不过既然这钱用来修桥，倒是可以尽些绵薄之力。”
甲十六直接向前，走到瓦罐边，抢先将铜板递给小伙子，向刘婶说：“婶子，我来出钱就好。”
“这怎么使得。钱这东西要算的清楚。”刘婶把铜板放到甲十六的篮子里笑说，“你可不以阻碍婶子也积功德。”
甲十六也不好再把钱还回去，就挽着刘婶去试酱料去了。
她在大院一直听说，外面坏心眼的人特别多，可自己这几日接触的，还是善良朴实的人多些。
甲十六看着台子上还有笔墨纸砚，拿着两根竹签递给刘婶了一根。
刘婶拿竹签试着酱料，好奇地看着甲十六问：“十六，你还识字？”
甲十六品着酱香：“简单的识些。”
刘婶心有所思地感叹：“这世道能简单识字的姑娘也不多。”
甲十六看刘婶狐疑的表情，尝着竹签上的酱料，转移话题道：“婶子，你看这酱隐约有淡淡的竹香，应该是在盛放的坛底放了青竹，再加上晒干的竹叶熬煮后的水，所以有些回甘。”
刘婶抿了抿嘴：“听你这么说，是有些清甜。”
甲十六正要解释刘婶说的清甜，旁边一直盯着她两人的小伙子，发话：“敢问姑娘这酱是用何种油炒制而成？”
甲十六闻着上面清亮的油，见油并未凝固，必然是籽油，又尝有微酸，便继续道：“这是拿山葡萄籽榨出的油。”
猜油对大院的姑娘来说，那都是小事一桩。毕竟都是棍棒下熬出来的知识，她这辈子都不可能猜错。
“十六，山葡萄籽也可榨出油？”刘婶露出不可思议地表情。
甲十六耐心解释：“很多种子都可榨出油，种子榨出的油相对温和，也不会凝固。”
小伙子一惊，继而又淡定道：“算姑娘识货。方才听姑娘讲，酱里有些甜味，敢问姑娘，这甜味仅出自竹叶？”
甲十六看小伙子一直盯着那个罐子，微笑：“想必是炒完酱，还添了些采自五月的槐花蜜。”
小伙子瞪大了眼睛，摸着坛子直视甲十六：“我只添了半勺，你是怎么尝出来的？”
刘婶也在旁边问：“对啊十六，你是怎么尝出来的？”
小伙子问完，挠了挠头，似乎是觉得自己不该问，而甲十六看他小小年纪，竟能炒出这么老练的酱，也不仅感叹，决定给他些建议。
甲十六继续道：“相比槐花蜜，荷花蜜更为清柔。”
小伙并子没有理会甲十六的建议，直接走到另一个罐子拿根竹签沾了下酱汁递给甲十六：“你尝尝这。
甲十六尝酱前，想拿桌上的茶壶给自己倒杯水先冲淡口中的酱香，却没成想，小伙子把水杯递到了她手里。
小伙子的态度不算好，甲十六觉得可能这自己给他的建议有些失礼。
喝过水后，甲十六先闻了闻竹签上的酱汁，又尝了一口。
这酱汁的味道浓郁，显然是酱牛肉锅里的老酱，甲十六猜测，这酱汁的年纪应该比自己都大。
像这种老酱经过常年累月熬煮，汇集了无数