算上乘了。
等到来年，张正书亲自动手酿酒，按照酿酒流程来，这口感要上升不少。眼下这种勾兑果酒，因为酿造方法不太对，始终有一股酸味去不掉。当然，也可能是有关水果的选择，宋人喜欢在水果大量上市后，或者是把未成熟的果子拿来酿酒。前者还好，起码是熟透的果子。但后者，果子都没成熟，比如青梅酒，那真的能酸掉大牙。
不管是哪一个作坊，张正书都有把握将其发展成一个大工厂。
就算是新兴的水泥作坊，张正书觉得真要满足市场需求，起码得雇工数千人才行。
这样一来，宋朝就没有“人满为患”的苦恼了，甚至还会有人不够用的错觉。
没错，一旦资本主义开始萌芽，它就会露出獠牙，开始跟农业争人口了。