找平地面之后,我可让自己好好的休息了三天,每天早上起床,给自己煮一份白米粥,再开一个罐头,当成早餐。
然后就泡在温泉水里,一上午,喝着小酒,让全身都血脉通畅。
等泡好了,在石板上擦上豆油,放在火上烤热,这时在把肉罐头切成大厚片,一片片放在石板上,等煎的金黄的时候,就着大米饭,又是一顿美味。
等吃饱了,就躺在厚厚的被子中间睡午觉。
这样的小生活真是太舒服了。当然我就给自己三天时间,人群还是要找的,事还是要做的,如果不让自己动起来,后变懒。自己一个人要是真变懒了,那是很危险的事情。
休息只是为了让自己更好的工作罢了。
这时我突然想,为什么我不好好研究一下厨艺呢。也总不能天天吃速食吧。
当然手头的东西也没办法做出什么花样来似的。
咦!对啊。为什么不做一次米粉尝尝。
————做米粉——————
米粉它以其清淡的口感和丰富的营养成分而闻名。
制作米粉的过程非常独特,需要经过多道工序才能获得最终的美味佳肴。但这个步骤,我还真的知道,
第一步:材料准备
制作米粉所需要的主要材料是米,而且最好选择质量好的大米,这样制作出来的米粉口感更好。此外,还需要一些水和少许食盐作为辅助材料。这三样东西,我还真都有。大米那有一箱子呢。水也有,就是盐有点问题,不过嘛,我在军粮里找到了含盐的料包,到时就直接和里面吧
料准备齐了,开做。
首先,将大米淘洗干净,并浸泡在清水中1-2小时。然后,将浸泡好的大米放入一个盆中,加入适量的水。接下来就是用哑铃不停的磨。直到完全磨碎,形成细腻的米浆。当米浆变得稍微有点稠度时,加入一些料包,继续搅拌均匀。
第二步:沉淀
将米浆倒入一个干净的容器中,轻轻摇晃几下,然后将其静置不动,让米浆自然沉淀。这个过程需要大约2-3小时,待到米浆上部的液体变得清澈,而底部则形成了一层白色的沉淀物。
第三步:米浆筛选
然后从医疗包里找了一块比较大的纱布,将沉淀好的米浆倒入这个医用纱布包起来,将其悬挂起来,让米浆自行滴下。这个过程需要持续数小时,直至水分完全滴尽,留下精华的米浆。
第四步:米浆烹煮:
烧开水,将滤好的米浆倒入其中。用中小火慢慢煮沸,并时刻搅拌,防止米浆粘锅。当米浆煮至完全透明,没有米粒的颗粒感时就算是煮好了。
第五步:米粉制作:
在准备一个飞机的外壳,大一点的。放在外面冻一小会儿,用手摸着就是,有点凉就行,将煮好的米浆倒在上面,然后马上摊平,它会迅速凝固成为一层薄薄的膜状物质,待其完全凝固后,将其切割成所需的形状和大小。
第六步:米粉烹饪:
将切好的米粉放入沸水中稍微焯水,使其变得更加柔软,并避免黏连。然后,取出焯水好的米粉,冲洗一下冷水,使其冷却。
嘿嘿,我的米粉就成功了。
在军粮里找了一个火锅包,用那个火锅包煮了米粉,那酸辣的口味,真是太好吃了。
———做打糕————
这次米粉做成功了,让我有了做其他食品的冲动。
我就想用大米还能做出什么好吃的出来,就想到了打糕。
这个好做啊。
第一步:准备材料
主料:大米。
辅料:糖、盐等。
先把米放到水里浸泡3-4小时后,捞出来洒少量盐水,
第二步:蒸制
跟做米粉不同,打糕要用蒸的方法,打泡好的大米放到锅里蒸熟,将蒸熟的米放到那个盆里,
第三步:捶打
打糕打糕,不打怎么能叫打糕呢。
这次还是用哑铃反复捶打。直到打碎饭粒为止。要不停的撒水才行,要不就会粘在哑铃上面了。
这样打了能有40分钟吧。
米饭就变成了米团,一个饭粒都看不到了。
变的光滑的一团团,这时,我就找了一个平的桌面,擦上一些油,防粘用的。
把这米团放上去,然后压成一个厚厚的大饼。
在用刀切成一块一块的。
我的打糕就做好了。
哈哈,这种小日子,说实在的真挺好的。
但是不要忘记了,我的食物最多吃十年,所以明年夏天还是要找人群去的哦。
第二天做的是打糕,第三天我做什么吃的呢。
————做汤圆——————
第一天,是煮,第二天是